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Pesca
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
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Pesca > Lavorazione del pesce 
disinfezione
Pesca; Lavorazione del pesce
Un disinfettante è una sostanza chimica che uccide i microrganismi; disinfezione è il processo di utilizzo di disinfettanti per uccidere i microrganismi. Corrispondenti termini ...
controllo di qualità
Pesca; Lavorazione del pesce
Tutte le attività e le funzioni interessate con il raggiungimento della qualità. È un processo attivo in cui qualità controller monitorare la movimentazione, lavorazione, ...
fosfolipidi
Pesca; Lavorazione del pesce
Una classe di lipidi. Sono esteri del glicerolo, come sono i lipidi dei trigliceridi (triacilgliceroli), ma in fosfolipidi soltanto due dei gruppi idrossi glicerolo sono ...
elettroforesi
Pesca; Lavorazione del pesce
Il moto delle particelle in un mezzo fluido sotto l'influenza di un campo elettrico o molecole elettricamente cariche. Particelle con una carica positiva spostare il catodo, ...
autolisi
Pesca; Lavorazione del pesce
Ripartizione delle proteine, lipidi e altri composti in pesci dall'azione degli enzimi presenti nei pesci soprattutto causando cambiamenti deteriorative. Il processo inizia ...
nucleotidi
Pesca; Lavorazione del pesce
Una classe di composti organici in cui struttura molecolare è costituito da una base contenenti azoto legato ad uno zucchero e un gruppo fosfato. Il nucleotide di interesse per la ...
nematodi
Pesca; Lavorazione del pesce
Anche chiamati ascaridi. Membri di un zoologico phylum Nematoda ampiamente diffuso in natura nelle acque e nei suoli. Sono caratterizzati da avere un corpo allungato con una ...
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